Bỏ túi công thức xoài dầm sữa chua vừa ngon vừa dễ làm

Xoài Dầm Sữa Chua là một món tráng miệng ngon miệng và dễ làm, đặc biệt phù hợp cho mùa hè nóng bức. Với hương vị ngọt ngào và tươi mát của xoài kết hợp với sữa chua thơm ngon, bạn sẽ dễ dàng tự tay tạo ra món tráng miệng hấp dẫn này tại nhà. Hãy cùng Nhà Nguyệt Quế khám phá công thức và hướng dẫn làm Xoài Dầm Sữa Chua thơm lừng.

Nguyên liệu để làm Xoài dầm sữa chua 

• Xoài chín: 100g (chọn loại xoài chín mọng, ngọt)

• Sữa tươi: 30ml

• Sữa đặc: 30-50ml (tùy theo độ ngọt của xoài)

• Sữa chua: 1 hộp (100g)

• Muối: 1 xíu

• Đá: 160-180g (hoặc lượng tùy ý)

• Xoài cắt hạt lựu hoặc trân châu để trang trí (tuỳ ý)

Xoài dầm sữa chua - món ngon khó cưỡng

Cách làm xoài dầm sữa chua đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị xoài
Gọt vỏ xoài, cắt lấy phần thịt, rồi thái miếng nhỏ. Nên chọn xoài chín ngọt, không bị xơ để món ăn mịn và thơm.

Bước 2: Xay nhuyễn xoài

Đặt miếng xoài đã chuẩn bị vào máy xay hoặc máy ép hoa quả, xay nhuyễn xoài cho đến khi trở thành một hỗn hợp mềm mịn và không còn cục.

Bước 3: Chuẩn bị đá

Tiếp theo, thêm đá bào vào cốc để tạo mát lạnh cho món đồ uống. Số lượng đá bào có thể điều chỉnh tùy theo sở thích, bạn có thể thêm nhiều đá hơn nếu muốn uống món tráng miệng thêm mát lạnh.

 Bước 4: Thêm sữa tươi, sữa đặc, xíu muối

Rưới sữa tươi và sữa đặc lên trên đá. Lượng sữa đặc gia giảm tùy khẩu vị và độ ngọt của xoài. Thêm một xíu muối để món ăn đậm đà, dậy vị hơn.

Thêm một xíu muối vào cốc để tăng cường hương vị và làm nổi bật hương vị tổng thể của Xoài Dầm Sữa Chua. Muối sẽ giúp cân bằng vị ngọt và mang đến cảm giác hấp dẫn cho món đồ uống.

Bước 5: Rưới sữa chua

Tiếp theo, đổ sữa chua lên trên cùng cốc. Lớp sữa chua thơm ngon và mát lạnh sẽ tạo ra một hương vị thú vị và tươi mát cho món đồ uống.

Bước 6: Trang trí và thưởng thức

Thêm xoài cắt hạt lựu hoặc trân châu cho bắt mắt. Vậy là xong, múc muỗng đầu tiên là mát lạnh hết cả người!.

Mẹo nhỏ khi làm xoài dầm sữa chua

• Ưu tiên xoài chín cây, ngọt tự nhiên thì không cần cho nhiều sữa đặc.

• Cho đá bào vào đầu tiên để giữ lớp dầm tách đẹp và mát lâu hơn.

• Ai thích ngọt hơn có thể trộn sữa chua với đường trước khi cho vào.

• Có thể mix thêm các topping khác như hạt chia, dừa khô, thạch tùy gu.

Xoài dầm sữa chua có tốt không?

Món này không chỉ ngon đâu cả nhà ơi, còn tốt cho sức khỏe nữa:

• Tốt cho tiêu hóa: Nhờ sữa chua chứa men vi sinh, ăn xong bụng nhẹ tênh.

• Đẹp da: Xoài giàu vitamin A, E, kết hợp với sữa chua giúp da mịn, khỏe hơn.

• Tăng đề kháng: Có chất chống oxy hoá và probiotics giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn.

• Nạp năng lượng: Một ly xoài dầm sữa chua buổi xế là đủ tỉnh cả buổi chiều!

Xoài dầm sữa chua – món ăn vặt siêu dễ, siêu ngon, lại còn bổ dưỡng. Mỗi lần làm là mỗi lần “quên lối về” vì nó mát và đã quá trời!

Nếu thích những món dầm trái cây, bạn có thể vào group Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn miễn phí để học hỏi thêm nhiều công thức hay ho khác.
Còn nếu muốn học bài bản để bán, Thơm có sẵn các khoá học online đồ ăn vặt và đồ uống – học xong làm được liền, khỏi lo không biết bắt đầu từ đâu!

Chúc cả nhà làm món này thành công và có những buổi chiều mát lành cùng gia đình nha!